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A la hora de diseñar un plan de producción dentro de una planta de tueste, aunque se cuente con un presupuesto holgado y un espacio de almacenamiento amplio, el abastecimiento se verá restringido por la vida útil del café. Sería un despropósito pagar un sobreprecio por una gran cantidad de café con un puntaje elevado si no se tuesta antes de que este empiece a perder sus atributos originales. Se… Leia mais
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