MANTENTE AL DÍA
Suscríbete a nuestro boletín
¿Quieres recibir las últimas noticias y recursos educativos sobre el café? ¡Suscríbete a nuestro boletín gratuito!
Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento.
Últimos artículos
¿El café natural retiene la calidad durante más tiempo que el lavado?
A la hora de diseñar un plan de producción dentro de una planta de tueste, aunque se cuente con un presupuesto holgado y un espacio de almacenamiento amplio, el abastecimiento se verá restringido por la vida útil del café. Sería un despropósito pagar un sobreprecio por una gran cantidad de café con un puntaje elevado si no se tuesta antes de que este empiece a perder sus atributos originales. Se… sigue leyendo
A la hora de diseñar un plan de producción dentro de una planta de tueste, aunque se cuente con un presupuesto holgado y un espacio de almacenamiento amplio, el abastecimiento se verá restringido por la vida útil del café. Sería… sigue leyendo
Industria
Producción y Comercio
El espíritu empresarial en el sector cafetero de América Latina
Ana Paula Rosas¿Cómo puede la agricultura sintrópica beneficiar a la producción de café?
Leah Theoharidis¿Cómo impacta el acceso oportuno a capital a los caficultores?
Daniela Ayestas Avalos¿El valor del café de especialidad está en el productor más que en el…
Natalia Serrano PérezLa importancia de la extensión rural en países de producción cafetera
Tueste de Café
¿Cómo manejan los tostadores de especialidad su suministro de café verde?
Daniel Lancaster¿Cómo la retención y la recirculación del calor pueden ayudar a los tostadores de…
Josef Mott¿Qué necesitan los tostadores de café para diseñar un espacio de tueste atractivo y…
Matthew Deyn¿Cuál es la definición de un microtostador de café?
Alexander SkrinjaricEl avance del tueste en algunos países productores de América Latina
Tiendas de Café Y Baristas
¿Cómo espumar leche para cafés de especialidad sin utilizar vapor?
Roberto Medina Armendáiz¿Qué tan relevantes son los planes de ahorro y seguridad social para los baristas?
Samantha Hernandez¿Cómo es ser un barista de café de especialidad en Oriente Medio?
Thomas Wensma¿Hay espacio para nuevos campeonatos de café?
Karsten Bosche¿Por qué necesitamos más baristas de marcas no famosas en las competencias?
Consumidor
Fundamentos de café
¿Cuál es la diferencia entre los filtros para AeroPress de papel y metal?
Janice Chinna Kanniah¿Qué es un flat red y de dónde viene?
José Alejandro HernándezRDT y WDT: dos técnicas para mejorar los resultados en la preparación de café
Fernando Alguacil GarcíaEliminación de la lactosa de la leche para aumentar el dulzor de las preparaciones
Rachel Keen¿Qué es el filtrado de café en sifón y cómo afecta a la extracción?
Noticias y actualizaciones
Noticias de café: confirman a los primeros oradores de PRF Colombia 2023, futuros de Robusta alcanzan máximos…
Yajandra GalvánNoticias de café: PRF anuncia nueva serie de paneles No Filter, OIC prevé déficit…
Yajandra GalvánNoticias de café: abren inscripciones para voluntarios en PRF Colombia 2023, los futuros de…
Yajandra GalvánNoticias de café: producción de café en Colombia cayó 25 % en abril, en…
Yajandra GalvánNoticias de café: finalizó con éxito la Specialty Coffee Expo 2023 en Portland, Sudamérica…
Otro
¿Cómo está cambiando el consumo de café en Nigeria?
Maribel MorenciaEl crecimiento del café de especialidad en el sur de España, segunda parte
Xótchil Méndez D.Recorrido por algunas zonas cafeteras de Costa Rica
Luis Alfredo MaldonadoLa cultura del café de especialidad en Quito, segunda parte
Maribel MorenciaEl crecimiento del café especial en el sur de España
PDG Group
Encuentra ofertas de empleo de empresas de café de todo el mundo o publica un anuncio en nuestra página web y redes sociales.
PDG Media es una agencia digital internacional especialmente dedicada al sector del café.
El Producer & Roaster Forum reúne a productores y tostadores en el origen para facilitar las relaciones comerciales de largo plazo y generar ventas de café verde.
Consulta nuestro calendario de eventos de café virtuales y presenciales de todo el mundo.
