Tanto para los profesionales como para los consumidores, una bebida de café con leche bien texturizada, como un latte, un flat white o un cappuccino, es una experiencia sensorial muy deseable. Si bien el espresso desempeña un papel fundamental en la calidad de la bebida, la textura de la leche vaporizada también es esencial. Ahora bien, la vaporización de la leche es un proceso muy difícil de aprender y dominar.… Leia mais
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